Šiuolaikinėje visuomenėje maisto švaistymas tampa vis labiau aktualia ir sudėtinga problema – daugelyje šalių išmetama tūkstančiai tonų produktų, nors tuo pat metu kyla susirūpinimas dėl maisto prieinamumo ir tvarumo.

Delfi portale pristatomoje interviu serijoje „Tvarumo istorijos“ „Norfos“ vadovas D. Dundulis pabrėžia, kad platus šviežių vaisių ir daržovių pasirinkimas visiškai gali būti suderinamas su tvarumo principais ir netgi tapti jų stiprinimo būdu. Ši įžvalga atveria naują požiūrį į tvarias vartojimo praktikas ir maisto išteklių efektyvų naudojimą.

Straipsnį galima skaityti čia.

Šaltinis – Delfi, „Tvarumo istorijos“